Sonnenblumenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume gewonnen wird. Es ist eines der meistverkauften pflanzlichen Öle und wird häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und Medikamenten verwendet.
Inhaltsstoffe
Sonnenblumenöl ist reich an Vitamin E und enthält auch die Fettsäuren Linolsäure und Oleinsäure. Sonnenblumenöl wird häufig als Zutat in vielen Lebensmitteln, Kosmetika und Medikamenten verwendet. Es ist ein beliebter Bestandteil von Margarine, Salatdressings, Mayonnaise, Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten. Es wird auch in Haushaltsreinigern, Seifen, Lotionen und Shampoos verwendet.
Vitamin E
Sonnenblumenöl ist eine gute Quelle für Vitamin E, ein wichtiges Antioxidans, das die Haut vor Schäden durch UV-Strahlen schützt. Es hilft auch bei der Bekämpfung von freien Radikalen, die die Hautalterung beschleunigen können. Darüber hinaus enthält es die Fettsäuren Linolsäure und Oleinsäure, die beide für die Gesundheit der Haut wichtig sind.
Cholesterin Senker
Sonnenblumenöl kann auch helfen, Cholesterin zu senken. In einer Studie mit übergewichtigen Menschen wurde festgestellt, dass diejenigen, die täglich 30 ml Sonnenblumenöl zu sich nahmen, ihr LDL-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) um 7% senkten. Die gleiche Studie ergab auch, dass diejenigen, die täglich 30 ml Olivenöl zu sich nahmen, ihr LDL-Cholesterin um 5% senkten. Die Forscher schlossen daraus, dass beide Öle helfen könnten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Sonnenblumenöl kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Blutzuckerspiegel Senker
In einer Studie mit Menschen mit Typ-2-Diabetes wurde festgestellt, dass jene, die täglich 30 ml Sonnenblumenöl zu sich nahmen, ihren Blutzuckerspiegel um fast 10% senkten. Die Forscher glauben jedoch nicht, dass dieses Ergebnis auf lange Sicht anhält und weitere Studien erforderlich sind